Sabtu, 09 Februari 2013

Pizza



Pizza berasal dari kata kerja Latin “pìnsere” yang berarti “menekan”. Kata pizza juga bisa dinisbatkan dari bahasa Yunani “pēktos” yang berarti “padat” atau “bergumpal”. Penemu pizza adalah orang Yunani kuno. Pada awalnya, orang Yunani melapisi roti dengan minyak, sayuran, dan keju.

Bangsa Romawi kemudian menciptakan plasenta atau selembar adonan roti yang diatasnya ditaburi dengan keju dan madu serta dibumbui daun salam. Pizza modern berasal dari Italia yang dikenal pula sebagai “Neapolitan flatbread”.

Legenda populer menyatakan bahwa pola dasar pizza yang disebut Pizza Margherita, diciptakan pada tahun 1889, ketika Royal Palace of Capodimonte menugaskan Neapolitan pizzaiolo Raffaele Esposito untuk membuat pizza sebagai hidangan menyambut kunjungan Ratu Margherita.

Dari tiga jenis pizza yang dibuat, sang ratu menyukai jenis yang berbentuk pie dan dibalut warna bendera Italia: merah (tomat), hijau (kemangi), dan putih (keju mozzarella). Selanjutnya, jenis pizza ini dinamai sebagai Pizza Ratu Margherita. Hanya saja, penelitian seksama yang dilakukan kemudian menyangkal kebenaran legenda ini.

Jumat, 08 Februari 2013

Multiple Myeloma


Multiple myeloma (dari sumsum''myelo-'', tulang), juga dikenal sebagai MM, myeloma, plasma myeloma sel, atau sebagai penyakit Kahler (setelah Otto Kahler) adalah kanker dari sel darah putih yang dikenal sebagai sel plasma.
Suatu jenis sel B, sel plasma adalah bagian penting dari sistem kekebalan tubuh yang bertanggung jawab untuk produksi antibodi pada manusia dan vertebrata lainnya. Mereka diproduksi dalam sumsum tulang dan mengisi, dan diangkut melalui, sistem limfatik.
Karena sifat dasar dari sistem terpengaruh, multiple myeloma memanifestasikan gejala sistemik yang membuat sulit untuk mendiagnosa. Mieloma umumnya dianggap tak tersembuhkan, namun remisi dapat dirangsang dengan steroid, thalidomide kemoterapi, dan transplantasi stem sel.


Ada 15.270 kasus didiagnosis dan 11.070 kematian di Amerika Serikat pada tahun 2004, dan kejadian 4 / 100, 000 di seluruh dunia. Hidup rata-rata adalah 50-55 bulan. Diagnosis Kromosom dapat memisahkan pasien ke dalam prognosis lebih atau kurang menguntungkan.
Myeloma adalah bagian dari kelompok luas dari penyakit yang disebut keganasan hematologi.



1.       Penstadiuman

Jika biopsi menunjukan bahwa anda mempunyai multiple myeloma, dokter anda perlu mempelajari luas (stadium) dari penyakit untuk merencanakan perawatan yang terbaik. Pen-stadiuman mungkin melibatkan mempunyai lebih banyak tes-tes:

a.  Tes-tes darah: Untuk penstadiuman, dokter mempertimbangkan hasil-hasil dari tes-              
      tes darah, termasuk albumin dan beta-2-microglobulin.
b. CT scan: Mesin x-ray yang dihubungkan pada konmputer mengambil rentetan 
     gambar-gambar yang mendetil dari tulang-tulang anda.
c. MRI: Magnet yang sangat kuat yang dihubungkan pada komputer digunakan untuk 
    membuat gambar-gambar yang mendetil dari tulang-tulang anda.

Dokter-dokter mungkin menggambarkan multiple myeloma sebagai Stadium I, Stadium II, atau Stadium III yang membara. Stadium mempertimbangkan apakah kanker menyebabkan persoalan-persoalan dengan tulang-tulang atau ginjal-ginal anda. Multiple myeloma yang membara adalah penyakit dini tanpa segala gejala-gejala. Contohnya, tidak ada kerusakan tulang. Penyakit dini dengan gejala-gejala (seperti kerusakan tulang) adalah stadium I. Stadium II atau III adalah lebih maju, dan lebih banyak sel-sel myeloma ditemukan dalam tubuh.


2.       Perawatan

Orang-orang dengan multiple myeloma mempunyai banyak opsi-opsi perawatan. Opsi-opsi adalah penungguan yang penuh pengamatan, terapi induksi, dan transplantasi sel induk (stem cell transplant). Adakalanya kombinasi dari metode-metode digunakan.
Terapi radiasi adakalanya digunakan untuk merawat penyakit tulang yang menyakitkan. Ia mungkin digunakan sendirian atau bersama dengan terapi-terapi lain.
Pilihan perawatan tergantung terutama pada berapa majunya penyakit dan apakah anda mempunyai gejala-gejala. Jika anda mempunyai multiple myeloma tanpa gejala-gejala (myeloma yang membara), anda mungkin tidak memerlukan perawatan kanker segera. Dokter memonitor kesehatan anda secara ketat (penungguan yang penuh pengamatan) sehingga perawatan dapat mulai ketika anda mulai mempunyai gejala-gejala.
Jika anda mempunyai gejala-gejala, anda kemungkinan akan mendapat terapi induksi. Adakalanya transplantasi sel induk adalah bagian dari rencana perawatan.
Ketika perawatan untuk myeloma diperlukan, ia seringkali dapat mengontrol penyakit dan gejala-gejalanya. Orang-orang mungkin menerima terapi untuk membantu mempertahankan kanker dalam remisi, namun myeloma jarang dapat disembuhkan. Karena perawatan standar mungkin tidak mengontrol myeloma, anda mungkin ingin bicara pada dokter anda tentang ambil bagian pada percobaan klinik. Percobaan-percobaan klinik adalah studi-studi penelitian dari metode-metode perawatan yang baru.
Dokter anda dapat menggambarkan pilihan-pilihan perawatan anda, hasil-hasil yang diharapkan, dan kemungkinan efek-efek sampingan. Anda dan dokter banda dapat belerja sama untuk mengembangkan rencana perawatan yang memenuhi keperluan-keperluan anda.
Dokter anda mungkin merujuk anda pada spesialis, atau anda mungkin bertanya untuk referensi. Spesialis-spesialis yang merawat multiple myeloma termasuk hematologists (ahli darah) dan medical oncologists (ahli-ahli kanker medis). Team dokter anda mungkin juga termasuk perawat onkologi dan ahli nutrisi yang terdaftar.
Sebelum perawatan mulai, minta team dokter anda untuk menjelaskan efek-efek sampingan yang mungkin dan bagaiman perawatan mungkin merubah aktivitas-aktivitas normal anda. Karena perawatan-perawatan kanker seringkali merusak sel-sel dan jaringan-jaringan yang sehat, efek-efek sampingan adalah umum. Efek-efek sampingan mungkin tidak sama untuk setiap orang, dan mereka mungkin berubah dari satu sesi perawatan ke yang berikutnya.

Referensi :